الفشار يُعتبر الفشار من أكثر المسليات لذيذة الطعم، فهو له شعبيّة واسعة بين الصغار والكبار؛ و ايضا ينصح به اصباء التغذيه و الدايت ك وجبة سناكس بين الوجبات لاحتوائه علي عدد ضغير جدا من السعرات الحراريه حيث يُعتبر طبقاً رائعاً في أوقات السهرات والتجمّعات العائلية، ويُنصح بتناوله وذلك نظراً للفوائد العديدة التي يحتوي عليها. هناك العديد من الطرق التي يمكننا من خلالها إعداد البشار وبنكهات مختلفة يمكن شراؤها من الأسواق والمحال الخاصة، لذلك سوف نتطرّق خلال هذا المقال إلى بعضٍ منها. ننوّه إلى أنّ الكراميل الذي يوضع على الفشار هو عبارة عن سكر أبيض أو بني يوضع في حلة على النار حتى يبدأ بالذوبان، ليُعطينا طبقةً رائعة الطعم، وبنيّة الشكل. فشار الكراميل بالسكر الأبيض:- المكونات للفشار ملعقة كبيرة من الزبدة. ملعقة كبيرة من زيت الذرة. ثلث كوب من بذور الفشار. رشة ملح. الكراميل كوب من السكر. نصف كوب من السكر. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. طريقة التحضير:- ضعي الزبدة والزيت وبذور الفشار في قدر على نار هادئة، واتركيها حتى يبدأ الفشار بالفرقعة. ضعي الفشار جانباً وابدئي بصنع الكراميل. ضعي السكر والماء في قدر على النار، واخلطي مرّةً واحدة فقط حتى يذوب السكر مع الماء.
30-01-2018, 01:35 PM #1 كيف اسوي فشار بالكراميل كيف اسوي فشار بالكراميل يُعتبر الفشار من أكثر المسليات لذيذة الطعم، فهو له شعبيّة واسعة بين الصغار والكبار؛ حيث يُعتبر طبقاً رائعاً في أوقات السهرات والتجمّعات العائلية، ويُنصح بتناوله وذلك نظراً للفوائد العديدة التي يحتوي عليها. هناك العديد من الطرق التي يمكننا من خلالها إعداد البشار وبنكهات مختلفة يمكن شراؤها من الأسواق والمحال الخاصة، لذلك سوف نتطرّق خلال هذا المقال إلى بعضٍ منها. ننوّه إلى أنّ الكراميل الذي يوضع على الفشار هو عبارة عن سكر أبيض أو بني يوضع في حلة على النار حتى يبدأ بالذوبان، ليُعطينا طبقةً رائعة الطعم، وبنيّة الشكل. فشار الكراميل بالسكر الأبيض المكونات للفشار ملعقة كبيرة من الزبدة. ملعقة كبيرة من زيت الذرة. ثلث كوب من بذور الفشار. رشة ملح. الكراميل كوب من السكر. نصف كوب من السكر. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. طريقة التحضير ضعي الزبدة والزيت وبذور الفشار في قدر على نار هادئة، واتركيها حتى يبدأ الفشار بالفرقعة. ضعي الفشار جانباً وابدئي بصنع الكراميل. ضعي السكر والماء في قدر على النار، واخلطي مرّةً واحدة فقط حتى يذوب السكر مع الماء.
افرشي الفشار على الصينية، وضعي الصينيّة في الفرن مدّة ساعة، وكلّ خمس عشرة دقيقة حرّكي الفشار لكن بحذر كي لا يتكسّر؛ هذه الخطوة تضمن لك توزيع الكراميل جيّداً من جميع الجهات ولجميع الحبات. بعد مرور الوقت أخرجي الصينيّة من الفرن، واتركيها حتى تبرد تماماً. إذا المرء أعيته المروءة ناشئا * * فمطلبها كهلا عليه شديد 01-03-2019, 12:52 AM #2 يعطيك العافية 25-02-2020, 09:49 PM #3 المواضيع المتشابهه مشاركات: 2 آخر مشاركة: 15-03-2019, 01:43 AM مشاركات: 12 آخر مشاركة: 02-10-2017, 03:02 PM مشاركات: 66 آخر مشاركة: 12-02-2012, 12:21 PM مشاركات: 178 آخر مشاركة: 30-11-2007, 03:07 AM مشاركات: 237 آخر مشاركة: 24-11-2007, 04:53 AM الكلمات الدلالية لهذا الموضوع ضوابط المشاركة لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك قوانين المنتدى
الفشار المكوّنات ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت. ملعقة كبيرة من الملح. كوب من حب الذرة الأصفر. طريقة التحضير وضع الزيت في القدر وتسخينه لمدة خمس دقائق فوق نارٍ متوسطة الحرارة. إضافة الذرة والملح والزيت، ثمَّ تغطية القدر حتى يبدأ الفشار بالفرقعة. تخفيف الحرارة تحت القدر، والانتظار إلى أن ينتهي صوت الفرقعة، ثمَّ رفع القدر عن النار وتقديم الفشار. الفشار بالجبنة مدة التحضير 10 دقائق الكمية 3-4 أشخاص المستوى سهل كيس من فشار الميكرويف. نصف كوب من جبنة البارميزان المبروشة ناعماً. أربع ملاعق كبيرة من الزبدة المذوبة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون. ملعقتان صغيرتان من الملح. وضع كيس الفشار في الميكرويف من ثلاث إلى خمس دقائق بحسب التعليمات الوجودة على الكيس. وضع الفشار الساخن بحذرٍ في وعاءٍ كبير. إضافة الزبدة المذوبة مباشرةً فوق الفشار ، ثمَّ إضافة الجبنة، والفلفل الأحمر، والملح. خلط الفشار مع النكهات جيداً، ثمَّ تقديمه ساخناً. فشار بطعم البيتزا 15 دقيقة 4 أشخاص ثلث كوب من الذرة الصفراء. فص من الثوم المهروس. أربع ملاعق كبيرة من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة. ملعقة كبيرة من زيت بذور العنب. ربع كوب من البندورة المجففة بالزيت، والمصفاة جيداً.
ضعي الفشار جانباً وابدئي بصنع الكراميل. ضعي السكر والماء في قدر على النار، واخلطي مرّةً واحدة فقط حتى يذوب السكر مع الماء. اتركي الخليط على النار ولا تحرّكيه، وانتظري حتى يصبح لونه كالكراميل، وتأكّدي من ألّا يحترق، وبعد ذلك أضيفي الزبدة. بعد التأكّد من إذابة الزبدة في خليط السكر اسكبي الناتج على الفشار واخلطي جيداً. ضعي الفشار في الصينيّة ثم في الفرن مدّة عشر دقائق فقط، وحرّكيه عند خروجه حتى تتأكّدي من أنّ الكراميل توزّع جيداً. انتظري حتى يبرد تماماً، ثم فتتيه وقدّميه. فشار الكراميل بالسّكر البني المكوّنات خمس ملاعق كبيرة من بذور الفشار، أو ستة أكواب من الفشار الجاهز. ثلثا كوب من السكر البني. نصف أصبع من زبدة. ثلاث ملاعق كبيرة من شراب الذرة أو عسل. نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا. ربع ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا. طريقة التحضير سخني الفرن على درجة 200م ، وضعي طبقةً كبيرة من ورق الزبدة على صينية، ويُفضّل الدهن بطبقة من الزبدة أو زيت الذرة كي نضمن عدم الالتصاق. جهّزي الفشار؛ حيث إنّه يجب تجهيزه تماماً قبل تجهيز الكراميل. ضعي السكر البني والزبدة وشراب الذرة والملح في قدر على النار، واطهيهم على نار متوسّطة الحرارة لمدة خمس دقائق، لكن احذري من ألّا تحرقي السكر.
الفشار واحد من بين أهم المسليات التي يفضلها الكبار والصغار على حد سواء، وهو عبارة عن حبوب من الذرة والتي تنفش بمجرد تعرضها إلى النار وتكون الحبات باللون الأصفر قبل التعرض إلى النار ومن ثم تتحول إلى اللون الأبيض الهش، ومن الممكن تحضير الفشار بأكثر من طريقة ووصفة مختلفة فمن الناس من يحب تناول الفشار بالملح والزبد ومنهم من يفضل تناول الفشار بالسكر والكراميل أو بصوص الشوكولاتة على حسب الرغبة. تحضير الفشار في المنزل بدون ما يتحرق إن عملي تحضير الفشار في المنزل من الأمور السهلة والتي لا تأخذ الكثير من الوقت ولكن قد لا تعلم الكثير من ربات البيوت أو حتى الشباب الطريقة الصحيحة لتحضير الفشار بدون أن يتعرض إلى الاحتراق، ولعل السر الحقيقي في تعرض الفشار إلى الاحتراق هو أن حجم القدر غير مناسب لكمية الفشار بمعنى أن الفشار بعد أن ينضج يصبح أكبر من حجم القدر، أو وضع القدر على نار مرتفعة أو عدم وضع كمية مناسبة من الزيت، لتحضير فشار بطريقة صحيحة في المنزل من خلال الخطوات التالية: مقادير الفشار 1- عدد أربع ملاعق طعام من حبوب الفشار. 2- عدد 2 ملعقة طعام زيت نباتي. 3- كمية من الملح على حسب الرغبة. طريقة تحضير الفشار 1- يتم تحضير قدر مناسب مع حجم الفشار.
2- وضع كمية الزيت في القدر وعلى نار متوسطة يتم وضع القدر حتى يسخن الزيت قليلا. 3- يتم وضع الذرة الفشار والملح ومن ثم تقلب المكونات من خلال الملعقة. 4- يغطى القدر ونقوم بتحريك القدر كل فترة حتى لا يتلصق الفشار بالقاع وحتى تتعرض كل الحبات للحرارة ومن ثم تنضج. 5- بمجرد سماع صوت طقطقة الفشار لا تقوم بفتح القدر عليها مع تحريك القدر كل فترة حتى ينتهي الصوت مع الأخذ في الاعتبار أن تظل النار متوسطة أسفل القدر. 6- نرفع القدر من على النار ومن ثم نترك الفشار يهدأ ووضعه في طبق كبير للتقديم. طريقة تحضير الفشار في الميكروويف إذا كان لديكم جهاز الميكروويف في المنزل فمن الأفضل أن يتم صنع الفشار به حتى لا يتعرض إلى الاحتراق فتلك الطريقة تعد هي أفضل وأسلم طريقة لتحضير الفشار في المنزل، ويتم تحضير الفشار في الميكروويف وفقا للخطوات التالية. 1- يتم تحضير الوعاء الزجاجي الخاص ب الميكروويف ويتم وضع ثلث كوب من ذرة الفشار به. 2- يتم وضع كمية من الملح على ذرة الفشار على حسب الرغبة مع ضرورة تغطية الوعاء الموضوع به الفشار حتى لا يتناثر الفشار داخل الميكروويف. 3- يتم تشغيل الميكروويف لمدة ثلاثة دقائق فقط فالفشار لا يأخذ الكثير من الوقت داخل الميكروويف.